キャバクラを初めて経営する方に、色々と相談を頂く事があるのですがその中でも、キャストの給与システムについてよく相談を頂きます。
女子キャストの時給平均は、客単価に準じているので客単価の価格によって、お店の女子キャストの平均時給は異なります。
一般的にキャバクラの平均客単価は2万円前後のお店が多くお客様の滞在平均時間を2時間前後で設定し、設置料金を60分6000円くらい指名料にドリンク等を含め、あとはVIPルームなど客単価の高いテーブルを用意すると概ね２万円前後の客単価になります。
内装にお金をかけた高級店のように、座って5万円のようなお店もありますがこういったお店は、女子キャストの時給をかなり高く設定できます。
売上に対して女子給の比率はだいたい40％前後で設定しているお店が多いです。当然、売上が少なければ、女子給比率は高くなるのですがお店の営業利益をあるていど確保した上で女子キャストが満足できる給与を支給する必要があります。
女子キャストは、稼ぎに来ているので、それなりの歩合給を支給する必要があり、お客様をお店に呼んでお店にしっかり貢献しているのに、給与が少なければ条件の良いお店に移ってしまうので、特に主力になるような女子キャストにはしっかりと支給できる給与システムにした方が良いでしょう。
また、女子キャストの給与は高額な給与を支給できれば、女の子を集めやすくなりますが、お店の戦力にならない女の子ばかりを集めてしまうと、お店が赤字になってしまうので、お店の規模に合わせた女子キャストの平均時給を算出して、給与システムを考えましょう。
おおざっぱなものですが女子キャストの平均時給を算出するEXCELシートを作成しましたのでお試しください。