付回しミスをなくす(キャバクラ)

 

〇キャバクラ営業において、キャストの付回しはとても重要な業務で、付回しの良し悪しでお店の売上は大きく左右されます。VENUS2までは、お店のテーブルレイアウト表示など必要ないと思っていましたが、導入店様からご要望を頂きVENUS3よりテーブル配置機能を搭載いたしました。実際に運用を始めると、一目でホールの状況を把握できる機能は、付回しのミスを無し、売上に大きく貢献している事を実感しております。

また、「付回しが上手く出来るスタッフを確保するのが一番大変だ!」とおっしゃるチェーン店オーナー様も多く、導入店様のお役に立てる事が出来れば幸いです。
​​​​​


〇お店のテーブル配置に合わせて、テーブルレイアウトを設定できます。
t1.png

 

〇テーブルの背景色は、指名をカウントして変わります。すべてのテーブルをグリーン色にする事を目指して付回しを行う事で、付回しスタッフのスキル向上に役立てます。

t2.png

 

〇延長テーブルは、テーブル背景色が薄くなり、何回延長したかをカウント表示します。また、同伴テーブルは「同伴」と表示されます。
t3.png

 

〇指名キャスト名は、指名種別により表示色を自由に設定できます。
t4.png

 

〇テーブル表示の下枠は、スペースキーを押す事で表示内容が切り替わります。
t5.png

・退席予定時間
・セット料金区分名
・来店時間
・会計金額
・滞在時間
・顧客名
 

 

〇各テーブルのセット残り時間(カウントダウン)表示の背景色は、経過時間に合わせて設定で変更できます。付回しローテーション時間を解りやすくする為の機能です。
t6.png

 

・テーブルが時間超過した場合は、文字が赤文字に変わりカウントアップ表示に切り替わります。
t7.png※9分超過

 

 

〇キャストの指名数と接客状況を一目で確認
t8.png

 

・接客中のキャストで指名本数の多い順に表示
t9.png

 

・セット時間終了マジかのキャストの〇印
t10.png

 

・キャスト別に現在滞在中の指名客数を表示
t11.png

 

・キャストのTボタンを押すと、指名テーブルの稼働状況がグラフ表示します。
t12.png

 

 

〇混雑時にキャストを接客できない時など、キャストの接客が開始してからセット時間課金を開始させることが出来ます。この場合、オーダーに関しては課金され、待機時間を表示します。
t13.png

 

〇お会計が終わっているのに、そのまま滞在しているお客様がいる事があります。特に混雑時には、会計が終わっている事を忘れてしまい、正確な付回しが出来なくなる事もある為に、精算済みの表示をさせることが出来ます。精算時は、そのまま残り時間や超過時間がテーブルに表示されます。
t14.png

 

 

 

 

収益アップ