商品が販売された時に、その数値を在庫管理の出庫数に反映させる為には、設定が必要になります。
◎「12:業務」→「13:設定処理」→「3:商品メニュー設定」画面を開き、対象の商品を選択して「素材」ボタンを押します。
素材設定をした素材名（商品名）を選択し、使用量を入力し「登録」ボタンを押します。登録素材が多い場合は、コード入力で選択してください。素材コード一覧は、棚卸チェックリスト印刷し確認できます。
≪フードなど複数の素材を使用するメニューの場合≫
【例】
◎乾き物盛合せ
（使用素材）
エイヒレ ５切れ
するめ １枚
貝ひも 10個
１つの素材を登録した後に「追加」ボタンで、次の素材を登録して行きます。