キャバクラ管理POSレジ・システム VENUS の運用で、 来店取消されたテーブルをチェックする事で不正処理の発覚が多くあります。指名のあるテーブルを取消すと、女子キャストの成績が反映されなくなるので フリー客のみを狙って、取消しする為、VENUSのデータを確認すると気づく事が出来ます。
≪来店取消チェックPOINT≫
来店取消い処理が必要になる場合は、お客様を重複して来店処理をしてしまった場合が殆どです。その場合、女子キャストの付け回しをしているスタッフが、すぐに気づくので、来店処理から来店取消をするまでの時間が、短くなります。逆を言えば、滞在時間の長いテーブルの来店取消処理は、何らかの理由があるはずです。来店取消伝票の滞在時間を確認するようにしましょう。
【不自然な来店取消処理】
・滞在時間が長い
・オーダーが入っているテーブルの取消し
・来店取消処理がほぼ毎日ある
※稼働状況にもよりますが、Venusの運用に慣れていれば、週１～2回くらいです。
〇確認方法
日報に来店取消回数が印字されるので
まずは、来店取消伝票の内容を確認する為に、例外処理記録から処理をした時間を確認します。
次に、レシートジャーナル印刷画面から、同じ時間の来店取消伝票を探します。
※来店取消伝票を毎日提出させるようにすれば、不正処理も事前に防ぐ事ができると思います。