適切なキャストの付回しが出来ているか確認する。（指名率の確認）

来店したフリー客の内、場内指名をしたお客様の比率です。 この数値は、最低でも３０％以上の数値を保つのが望ましいしょう。 指名のないお客様が１０人来店したら最低でも３人は指名を取らないとお店全体の客数は減ってゆくという 考え方です。計算式は、場内指名客数÷（総客数-フリー客数）となります。